杏鲍菇炒鱼丸

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有段时间不知道吃什么就瞎研究的菜，还挺好吃，大家不妨试试。

杏鲍菇炒鱼丸的用料

杏鲍菇 半个 蚝油 2勺
老抽 1勺 食用油 适量
香葱 半根 大蒜 适量
章鱼丸 3个 墨鱼丸 3个
盐 适量 味精 适量
鱼豆腐 2个

杏鲍菇炒鱼丸的做法

杏鲍菇炒鱼丸的做法图解1

步骤1

葱切花，蒜切片，准备
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切片。（饭量小，我使用半个杏鲍菇，是当中切开的。）
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解3

步骤3

将丸子、鱼豆腐切开。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解4

步骤4

烧开水将杏鲍菇断生捞出备用。（大概40秒，焯水后杏鲍菇不吸油，不易糊。）
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解5

步骤5

热油将葱蒜炒香。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解6

步骤6

加入丸子炒香。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解7

步骤7

加入杏鲍菇炒香。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解8

步骤8

放入酱油把颜色炒匀。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解9

步骤9

加入耗油、盐、味精大火翻炒。
杏鲍菇炒鱼丸的做法图解10

步骤10

装盘出锅！

杏鲍菇炒鱼丸的烹饪技巧

为了拍照用料不太准了，平时没这么深的颜色，哈哈，不好意思了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 二驴他爹 编写，未经授权不得转载

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