青椒炒鱼丸

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做法很简单：鱼丸先放到水里煮熟，盛出放到盘子里。起锅烧油，油烧热后加入蒜末、辣椒油、生抽，最后浇在鱼丸上，再加上白芝麻和香菜即可。

青椒炒鱼丸的用料

青椒 1 鱼丸 适量
猪肉丸 适量 火腿肠 适量
酱油 适量

青椒炒鱼丸的做法

青椒炒鱼丸的做法图解1

步骤1

做法：鱼丸切开成四瓣，青椒切块备用。锅中放油烧热，倒入青椒、洋葱炒至八成熟，放入鱼丸，再倒入豆瓣酱、生抽，炒几分钟后，加入适量盐即可。
青椒炒鱼丸的做法图解2

步骤2

油炸鱼丸 做法：拿出鱼丸裹上适量生粉、蛋液，放入热锅里油炸，炸热后捞出即可。表皮酥脆，可以蘸各种酱吃哦！
青椒炒鱼丸的做法图解3

步骤3

青椒炒鱼丸 做法：鱼丸切开成四瓣，青椒切块备用。锅中放油烧热，倒入青椒、洋葱炒至八成熟，放入鱼丸，再倒入豆瓣酱、生抽，炒几分钟后，加入适量盐即可。
青椒炒鱼丸的做法图解4

步骤4

咖喱鱼丸 做法：鱼丸、胡萝卜先在水里煮4分钟备用，锅里加油、蒜末爆香，加入胡萝卜、鱼丸炒一会儿，再加入水没过鱼丸，最后加入咖喱块。等到咖喱汁滚了，加少许盐，煮到汤汁浓稠即可出锅。

青椒炒鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-19 · 陕西省

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分类： 炒 辣 香 酱香味 荤菜
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