秘制鸡翅

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自己试一试做的！还可以！

秘制鸡翅的用料

鸡翅 12支 盐 10克
料酒 6克 糖 10克
蚝油 15克 老抽 10克
生姜 5克 八角 3克
八角叶 2克 淀粉 3克
香菜 5克 蒜头 3克
青葱 5克

秘制鸡翅的做法

秘制鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净切几道，备好淀粉，香菜青葱蒜头切段，调好料酒，耗油，盐，老抽备好在碗里。八角，八角叶洗净备用。
秘制鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中加水放入鸡翅，煮到沸腾捞出。
秘制鸡翅的做法图解3

步骤3

过清水去浮末。
秘制鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，加入生姜，蒜头，青葱爆炒。
秘制鸡翅的做法图解5

步骤5

加入调制好的酱汁和勾芡！然后加入少许的白糖。煮沸。
秘制鸡翅的做法图解6

步骤6

加入过好水的鸡翅，转中小火煮制15分，中途不用加盖子。
秘制鸡翅的做法图解7

步骤7

煮制15分后调高火收汁捞出即可。
秘制鸡翅的做法图解8

步骤8

捞出摆盘，放上香菜大功告成！

秘制鸡翅的烹饪技巧

调制的酱汁可以根据自己的口味调，简单又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 豆粉5008216600 编写，未经授权不得转载

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