牛轧糖

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牛轧糖的用料

黄油 125g 棉花糖 500g
奶粉 450g 花生碎 500g

牛轧糖的做法

步骤1

花生碎放入烤箱，160度20分钟，（用锅翻炒出金黄色，香味也可以）
牛轧糖的做法图解2

步骤2

准备其他食材
牛轧糖的做法图解3

步骤3

小火先将黄油不停地搅拌融化开
牛轧糖的做法图解4

步骤4

待黄油融化完全后，倒入称量好的棉花糖，
牛轧糖的做法图解5

步骤5

搅拌至棉花糖融化
牛轧糖的做法图解6

步骤6

再倒入称量好的奶粉，快速搅拌，（最好是分3次倒入奶粉，一次倒太多不容易搅拌）如果温度过高可以先将

步骤7

搅拌均匀后倒入已事先烤好的花生碎，要快速，否则凉了容易变硬不容易搅拌
牛轧糖的做法图解8

步骤8

装盘，待凉后切块
牛轧糖的做法图解9

步骤9

最后，糖纸包装

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

©本菜谱的做法由 曼曼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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