毛巾卷

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双十二儿子过生日还剩了点奶油，在不消灭就容易坏掉了，跟风做个所谓的网红毛巾卷吧

毛巾卷的用料

低筋面粉 100克 抹茶粉 8克
糖 50克 鸡蛋 3只
牛奶 280克 玉米油 25克
夹心材料：淡奶油 300克 细砂糖 25克
奥利奥沫沫 20克 盐 2克

毛巾卷的做法

毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解1

步骤1

鸡蛋同糖混合
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后倒入牛奶搅拌均匀
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解3

步骤3

筛入抹茶粉
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，倒入玉米油
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解6

步骤6

筛入低粉
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解7

步骤7

继续搅拌均匀
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解8

步骤8

将面糊过筛
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解9

步骤9

过筛好后的面糊
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解10

步骤10

准备不粘千层煎饼锅（我用的是学厨九寸）
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解11

步骤11

开小火，锅中倒入一层面糊，表面开始鼓起来即可
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解12

步骤12

直接倒扣案板放凉
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解13

步骤13

依次全部做好，我因为奶油有限，所有饼皮全部都用了，建议这些是可以做两个的（淡奶油加糖，盐打发七分左右，放入奥利奥沫沫打发硬挺状态）放入打发好的奶油
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解14

步骤14

如图两侧折进去
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解15

步骤15

卷起来即可，表面筛一层抹茶粉，用包装纸做一下装饰
毛巾卷#安佳烘培学院#的做法图解16

步骤16

一个很像毛巾的奶油千层卷就ok喽

毛巾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-28

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分类： 无水印 蛋糕 烘焙 蛋糕卷 烤

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