萝卜炖排骨

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这么做，萝卜竟比排骨还好吃！我一口气吃了三碗饭。 爱吃辣的亲们，加一大把干辣椒，辣得超过瘾。不爱吃辣，不放辣椒就可以，也超好吃。

萝卜炖排骨的用料

排骨 500克 萝卜 1根
姜片 6-8片 干辣椒 1把
花椒 1小把 八角 3个
香叶 1片 小茴香 少许
老抽 2勺 豆瓣酱 2勺
冰糖 6块

萝卜炖排骨的做法

萝卜炖排骨的做法图解1

步骤1

1、排骨洗净，飞水备用。
萝卜炖排骨的做法图解2

步骤2

2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。
萝卜炖排骨的做法图解3

步骤3

3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。
萝卜炖排骨的做法图解4

步骤4

4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。
萝卜炖排骨的做法图解5

步骤5

5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

萝卜炖排骨的烹饪技巧

不爱吃辣的，不放辣椒味道依旧香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 吃草莓的uu酱 编写，未经授权不得转载

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