小鸡炖蘑菇

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小鸡炖蘑菇的用料

鸡子 一只约1000克 葱 一根
姜 5片 蒜 4瓣
八角 2个 生抽 约50毫升
料酒 约30毫升 盐 适量
红辣椒 适量 公鸡蛋 少量
鸭肾 少量 土豆 一个

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

把鸡肉鸭肾切小块，放盐、料酒、姜，腌制十几分钟，让其入味。
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

把香菇、土豆等配菜切好待用。
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

把腌制好的鸡肉炒至焦黄后加水、八角、蒜米，水盖过鸡肉一半即可，中火慢慢焖。
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

鸡肉焖有十分钟左右放入公鸡蛋与土豆继续焖，焖到还剩三分一的水放辣椒。
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

最后收汁放葱，味道还不错哦～

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 piyanjiejie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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