香蕉班戟

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曦子妈
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喜欢吃班戟，试了下自己做，发现还不错

香蕉班戟的用料

面粉 45g 香蕉 20g
牛奶 200g 鸡蛋 2个
安佳黄油 15g 安佳淡奶油 150g
糖 45g 生粉 15g

香蕉班戟的做法

香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解1

步骤1

准备所有用料
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，打散
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解3

步骤3

加牛奶
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解4

步骤4

筛入面粉
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解5

步骤5

加入生粉
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解6

步骤6

加入15g糖
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解7

步骤7

黄油隔水融化，加入蛋液中搅拌均匀
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解8

步骤8

过筛，一般过筛两遍
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解9

步骤9

平底锅烧热，离火倒入适量蛋液
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解10

步骤10

蛋饼做好后用保鲜膜包住，放冰箱冷藏
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解11

步骤11

淡奶油倒入盆中
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解12

步骤12

加入剩下的糖
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解13

步骤13

用打蛋机打发
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解14

步骤14

准备香蕉，切条
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解15

步骤15

取一张蛋皮
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解16

步骤16

放上奶油
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解17

步骤17

香蕉条放在奶油上
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解18

步骤18

再盖一层奶油
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解19

步骤19

包起来，放冰箱冷藏下味道更好
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解20

步骤20

草莓去蒂
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解21

步骤21

上面切开
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解22

步骤22

将奶油装至裱花袋
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解23

步骤23

挤在草莓上，然后盖上切下来的那段
香蕉班戟#安佳烘培学院#的做法图解24

步骤24

摆盘，挤两个奶油雪球做装饰。

香蕉班戟的烹饪技巧

蛋皮不要做太厚，否则不好吃。 煎蛋皮的时候等蛋皮起泡了再取，不要强行取出来，容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-30

©本菜谱的做法由 曦子妈 编写，未经授权不得转载

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