煎奥尔良鸡排

9.1万 浏览 410 收藏
收藏
老方小雨
老方小雨 老方小雨
＋ 关注


我家那小子，从小到大都爱吃鸡肉，从示改变过；煎、炒、炖、煮、蒸样样有吃，所以各种鸡肉也是咱家餐桌最常见的食材之一。周末去超市时看见这带骨鸡排（PS：不是鸡腿哈），感觉比较特别，感觉也新鲜也捡了几块；买时只觉得不错，可没想好怎么食用；回来就犯难了，怎么个吃法啊？ 想着平时小伙子爱吃奥尔良烤鸡翅啥的，如果用烤鸡翅的方法来烤这鸡排，鸡排肉有点柴，会不会容易烤老嚼不动了；想想还是换算了吧，要不：咱用不粘锅煎熟如何？哈哈：就这样，有创意出一道新菜品~~~煎奥尔良鸡排；端上桌，那小子还没尝先闻了闻就跟他老爸说：“我老妈今天做的这个：肯定是鸡肉，而且还是奥尔良口味的”；哎：看到了吧，我家这小子，也算的上是~标准吃货吧~~

奥尔良鸡排的用料

鸡排 3块 芥花油 适量
奥尔良烤肉料 28克

奥尔良鸡排的做法

煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

备好食材
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

鸡排洗净、控干水份
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

用刀将骨头剔除出来
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

放入碗中、倒入奥尔良烤肉料
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

抓拌均匀后盖膜入冰箱腌制一夜
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

不粘锅烧热后倒入芥花油、放入鸡排、将鸡皮面朝下
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

中火煎制金黄后翻面
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

待双面都煎制金黄，用筷子戳一下，能戳动即可关火
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

取出放至案板上切块
煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

装盘、趁热食用特好吃

奥尔良鸡排的烹饪技巧

1、用奥尔良烤肉料腌制时，可加水也可不加水 2、也可改用烤箱或是电饼档，空气炸锅等来烹饪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

奥尔良鸡排的其他做法更多

上传我做的这道菜

奥尔良鸡排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 煎奥尔良鸡排#乐美雅玉罢不能#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活