榴莲千层

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项丫芽
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动物奶油，榴莲都是我的爱～～～

榴莲千层的用料

千层皮 鸡蛋 1个
牛奶 240g 低筋面粉 80g
黄油 20g 糖 20g
内馅 淡奶油 500ml
榴莲 300g 糖 50g

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶、糖放在盆中，搅拌均匀
榴莲千层的做法图解2

步骤2

加入融化的黄油，塞入低粉，搅拌均匀
榴莲千层的做法图解3

步骤3

千层液拌好，过塞，冰箱冷藏静置半小时
榴莲千层的做法图解4

步骤4

开小火，盛一勺千层液倒入平底锅，摊成薄皮
榴莲千层的做法图解5

步骤5

千层皮摊好要在晾架上晾凉
榴莲千层的做法图解6

步骤6

榴莲肉取出，拌成榴莲泥。淡奶油加入糖打发
榴莲千层的做法图解7

步骤7

一层千层皮，一层奶油，一层千层皮，一层榴莲泥，以此类推，叠起来就OK了！如果是冷冻榴莲觉得花开比较湿，也可以在榴莲泥中加入一些打发好的奶油

榴莲千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 项丫芽 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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