小炒杏鲍菇

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喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
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喜欢吃杏鲍菇，也喜欢吃藕。不小心买多了，又出了个门，回来都有一点小蔫吧了。修修切切放在一起炒了。没有藕的可以直接炒杏鲍菇，都是一样好吃的~

小炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两根 藕 一小段
酱油、盐、味精、葱花 适量

小炒杏鲍菇的做法

小炒杏鲍菇 的做法图解1

步骤1

1杏鲍菇洗干净
小炒杏鲍菇 的做法图解2

步骤2

2切成段 油
小炒杏鲍菇 的做法图解3

步骤3

3切成片
小炒杏鲍菇 的做法图解4

步骤4

4再切成丝
小炒杏鲍菇 的做法图解5

步骤5

5用盘子装起来 相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕
小炒杏鲍菇 的做法图解6

步骤6

6藕洗干净 像杏鲍菇一样切丝 粗细差不多 没有藕的话 直接省略这一步
小炒杏鲍菇 的做法图解7

步骤7

7锅内热油 多放点
小炒杏鲍菇 的做法图解8

步骤8

8加入葱花 炒香
小炒杏鲍菇 的做法图解9

步骤9

9倒入藕 翻炒
小炒杏鲍菇 的做法图解10

步骤10

10葱花会有一点变色 我不太介意 介意的话后放也可以
小炒杏鲍菇 的做法图解11

步骤11

11小火翻炒 3分钟就可以了
小炒杏鲍菇 的做法图解12

步骤12

12加入杏鲍菇 我放了两大根 有点放多了
小炒杏鲍菇 的做法图解13

步骤13

13加入盐 少加一点 因为一会还要放酱油
小炒杏鲍菇 的做法图解14

步骤14

14放入酱油 翻炒
小炒杏鲍菇 的做法图解15

步骤15

15如果颜色不够 就再加一次
小炒杏鲍菇 的做法图解16

步骤16

16可以看一下有没有水分 一直炒 炒到水分没有了就好
小炒杏鲍菇 的做法图解17

步骤17

17划开能够看出来 水分都已经没有了
小炒杏鲍菇 的做法图解18

步骤18

18成品图 我自己可以吃大半盘
小炒杏鲍菇 的做法图解19

步骤19

19近距离看一下
小炒杏鲍菇 的做法图解20

步骤20

20成品图 近图

小炒杏鲍菇的烹饪技巧

1.相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕 2. 没有藕的话 直接省略这一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载

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