饺子皮面片汤宝宝辅食食谱

精品

19.4万浏览 1493 收藏

宝宝辅食达人原创

＋关注

12个月以上，软软乎乎，汤汤水水的，是晚餐极好选择，好消化易吸收，即便贪嘴了，也撑不着的那种。搭配上西红柿，既有色彩、增进食欲，营养又丰富，大量维生素和矿物质以及纤维素，有助于促进宝宝的骨骼生长，增强免疫力。热腾腾，喝上一碗，暖胃，暖身，暖心。看着他吃饭的那个酣畅劲头儿，感觉自己在厨房忙碌一场，简直太值当了。

饺子皮面片汤的用料

饺子皮 5张	西红柿 120g
鸡蛋 1个	菠菜 15g
鲜虾 2只	姜 5g

饺子皮面片汤的做法

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：饺子皮5张、菠菜15克、西红柿120克、鸡蛋1个、鲜虾2只、姜5g 烹饪时间：20分钟难度分析：初级

步骤2

鲜虾切去头、尾。

步骤3

剥掉虾壳，将虾的背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦，不去除的话会影响口感。

步骤4

切成小丁。

步骤5

姜片覆盖在虾仁丁上，腌制10分钟去腥。用柠檬片也能达到去腥的效果，腌制后的虾仁，还带着柠檬的清香。

步骤6

西红柿表面划上十字口。

步骤7

划上口的西红柿放进大碗中，倒入没过西红柿的沸水，烫1分钟。

步骤8

烫过的西红柿用手，就很容易把皮扒下来了。

步骤9

继续切小丁，用三分之一的西红柿就差不多。

步骤10

菠菜放入沸水中，焯水。

步骤11

焯好的菠菜沥干水分捞出，切末。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。

步骤12

饺子皮切成菱形片状。如果时间比较充裕面片也可以自己做的，做法可以参考我文末推荐的火龙果面片。月龄小一点的宝宝，可以按面粉水比例5：3来和面制作面团，做出来的面片柔软，易咀嚼。月龄稍大一点的宝宝，可以按照面粉水比例2：1来和面制作面团，做出来面片会稍稍硬一点。可以根据咱家宝宝的咀嚼能力和消化能力来选择面和水的比例哈。

步骤13

新鲜鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

步骤14

雪平锅刷上薄薄的一层油，放入西红柿丁翻炒至软烂，出汤汁。

步骤15

加足量的热水，煮开后中大火继续煮至西红柿丁化开，汤汁浓稠。

步骤16

水沸后，放入准备好的面片。

步骤17

面片煮熟后，虾丁放入锅中。判断面片是否煮熟，和饺子、馄钝的方法是一样的，都飘起来了就是熟透了。

步骤18

虾仁煮熟后，淋入蛋液，再煮一两分钟。

步骤19

加入准备好的菠菜末。

步骤20

加入少许盐，搅拌均匀就OK了。

步骤21

出锅盛入碗中食用。

步骤22

2018，你许下了什么愿望，在留言区和大家一起分享吧

饺子皮面片汤的烹饪技巧

1.用柠檬片也能达到去腥的效果，腌制后的虾仁，还带着柠檬的清香。 2.月龄小一点的宝宝，可以按面粉水比例5：3来和面制作面团，做出来的面片柔软，易咀嚼。 3.判断面片是否煮熟，和饺子、馄钝的方法是一样的，都飘起来了就是熟透了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-02

宝宝辅食达人原创

一起来分享给朋友们看看吧：