豆豉芋头蒸排骨

2.3万 浏览 84 收藏
收藏
钱多多营养师
钱多多营养师
＋ 关注

芋头作为薯类的一种，出镜率似乎比不上红薯、土豆、山药高，但是丝毫不影响它的营养价值，今天为大家推荐一道菜就是芋头做主角，这也是我会偶尔推荐给我的瘦身客户的一道蒸菜，豆豉芋头蒸排骨。排骨的肉香搭配芋头的绵软，唇齿间蔓延这豆豉的醇香。有人会说，瘦身能吃不？可以呀，虽然红肉建议吃瘦肉，排骨相对脂肪会高于瘦肉，但是整体无油操作，控制好量，放在中午吃上三、四块还是不错哒！主食就要减半了，因为有芋头。

豆豉芋头蒸排骨的用料

芋头 3小个 排骨 250克
豆豉 一小匙 蚝油 一汤匙
盐适量 适量

豆豉芋头蒸排骨的做法

豆豉芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

1.排骨洗净备用。
豆豉芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

2.排骨放入沸水中焯到断生，捞出备用。
豆豉芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

3.把调料与排骨一起拌匀，腌制15分钟。
豆豉芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

4.把芋头去皮，切成三角块。
豆豉芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

5.把腌好的排骨放在芋头上，蒸锅上大气蒸20分钟即可享受美味啦。
豆豉芋头蒸排骨的做法图解6

步骤6

出锅时可以撒上香葱碎呦

豆豉芋头蒸排骨的烹饪技巧

1.排骨入沸水锅焯煮至断生，还可以去除部分油脂。 2.排骨需腌制更入味。 3.腌制可以根据自己口味去选择调味料。 4.排骨不可贪食，三、四块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

©本菜谱的做法由 钱多多营养师 编写，未经授权不得转载

豆豉芋头蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆豉芋头蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆豉芋头蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 豆豉芋头蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活