广味腊肠

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✨汐麻麻✨
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腊肠的用料

猪前腿肉（八分瘦二分肥） 10斤 盐 100g
生抽 50g 高度白酒 200g
白糖 500g

腊肠的做法

广味腊肠的做法图解1

步骤1

肉切成条状较好，块状的不规则。放入所有佐料。（糖可以根据自己口味添加，我们全家比较喜欢甜些的）
广味腊肠的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后放置一小时左右。
广味腊肠的做法图解3

步骤3

灌肠时不方便照相，就省略了，不好意思。某宝有灌肠神器，强烈推荐。
广味腊肠的做法图解4

步骤4

分段系好后平铺阴干一天
广味腊肠的做法图解5

步骤5

悬挂晾晒，具体天数视温度自己掌握。不要晾得太干了，不好吃。

腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-04

©本菜谱的做法由 ✨汐麻麻✨ 编写，未经授权不得转载

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