竹炭相思豆曲奇

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雨鸾
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滴不尽 相思血泪 抛红豆 开不完 春柳春花 满画楼 睡不稳 纱窗风雨 黄昏后 忘不了 新愁与旧愁 咽不下 玉粒金莼 噎满喉 照不见 菱花镜里 形容瘦 展不开的眉头 捱不明的更漏 呀！ 恰便似遮不住的青山隐隐 流不断的绿水悠悠 绿水悠悠 绿水悠悠

竹炭相思豆曲奇的用料

黄油 蛋黄
低筋面粉 竹炭粉
相思豆 盐
糖粉 65克
半个 75克
1/2小勺 适量
1克 25克

竹炭相思豆曲奇的做法

竹炭相思豆曲奇的做法图解1

步骤1

黄油从冰箱去处，切成小块，软化之用手指轻轻就能摁一个洞的状态
竹炭相思豆曲奇的做法图解2

步骤2

软化好的黄油加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状，加入蛋黄，继续搅打至蛋黄完全的融合到黄油中，一定要打到完全吸收为止！千万不要出现油水分离的状况
竹炭相思豆曲奇的做法图解3

步骤3

低筋面粉 ，盐混合过筛入黄油糊中
竹炭相思豆曲奇的做法图解4

步骤4

用刮刀翻拌均匀，没有干粉即可
竹炭相思豆曲奇的做法图解5

步骤5

将拌好的面糊分成两份，一份为原味
竹炭相思豆曲奇的做法图解6

步骤6

另一份面糊加入一小勺竹炭粉，拌匀成竹炭面糊
竹炭相思豆曲奇的做法图解7

步骤7

将相思豆搓去最外层的薄皮，切碎备用
竹炭相思豆曲奇的做法图解8

步骤8

裱花袋装入裱花嘴，将竹炭面糊装入裱花袋的一边，另一边装入原味面糊
竹炭相思豆曲奇的做法图解9

步骤9

将准备好的双色面糊挤入学厨费南雪模具中，此分量刚好为一盘
竹炭相思豆曲奇的做法图解10

步骤10

挤好的曲奇表面撒相思豆碎粒
竹炭相思豆曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟

竹炭相思豆曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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