【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包

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迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁的快手小笼包 直播时间：1月25日（周四）18:00-19:30 【课程时长】1小时30分 报名参与直播课程办法：点击老师头像——选择课堂——支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在『首页——课堂』中选购其他课程。 【你讲GET到】 1.如何调制Q嫩多汁的肉馅 2.如何制作快手的包子发酵面团 3.如何捏包子褶 4.醒发注意事项 5.蒸制与储存 刚出锅的小笼包，圆滚滚、热腾腾，鲜嫩多汁，软绵咸香，一口气吃上十个八个才叫过瘾！ 学会了这锅小笼包，在家享受带着温度的烟火气。

【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的用料

猪肉糜 生姜水
盐 料油
老抽 生抽
胡椒粉 小葱叶碎
香油 面粉
酵母粉 泡打粉
温水 白砂糖

【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法

【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解1

步骤1

手打的肉馅才会鲜嫩Q弹。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解2

步骤2

调味，盘馅冷藏待用。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解3

步骤3

肉馅多来点儿，压的满满哒哈哈哈哈
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解4

步骤4

包好一个再来一个。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解5

步骤5

好好的mini包子盖上静静发酵。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解6

步骤6

刚出锅的最好吃
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解7

步骤7

掰开一个，鲜嫩多汁。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解8

步骤8

趁热吃最过瘾。
【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的做法图解9

步骤9

肉汁儿四溢，来晚粥吧

【豆果课堂】迎新年蒸肉包｜Q嫩多汁快手小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 饭饭手记 编写，未经授权不得转载

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