熬猪油 迎新年

熬猪油 迎新年

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悠悠如云烟
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过年啦，农村里都杀准备吃杀猪饭，赶紧托朋友买一点板油，自己熬一下，做菜，煮面放一点，特别香

熬猪油的用料

土猪板油 2斤

熬猪油的做法

熬猪油 迎新年的做法图解1

步骤1

把板油洗干净，用厨房纸巾吸干水份
熬猪油 迎新年的做法图解2

步骤2

切成小块，尽量做到大小均匀些，放入锅中
熬猪油 迎新年的做法图解3

步骤3

先开大火，用锅铲翻炒，让油块均匀受热
熬猪油 迎新年的做法图解4

步骤4

慢慢油块变色，出油了，就转小火慢慢熬
熬猪油 迎新年的做法图解5

步骤5

出油越来越多，可以先盛出一些来
熬猪油 迎新年的做法图解6

步骤6

小伙继续熬，直到油块变成金黄色的油渣，然后再用锅铲轻轻压一压，让油全部出来
熬猪油 迎新年的做法图解7

步骤7

猪油渣可以做拌面吃
熬猪油 迎新年的做法图解8

步骤8

清亮亮的猪油，色泽特别干净
熬猪油 迎新年的做法图解9

步骤9

静置一个晚上，就凝固成白色的了，也特别漂亮

熬猪油的烹饪技巧

熬猪油火候一定要掌握好，不然焦了就不好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

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