草莓班戟

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端木尾鱼
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一月梅花迎风颤   二月风筝线儿断                            飘零零 三月桃花随水转                    忽匆匆 四月枇杷未黄 我欲对镜心意乱         五月石榴如火 偏遇阵阵冷雨浇花端            六月伏天 人人摇扇我心寒        七月半 烧香秉烛问苍天    八月中秋 月圆人不圆     重九登高看孤雁 十依栏杆百声叹 千言万语说不完

草莓班戟的用料

蛋黄 两个 细砂糖 10克
纯牛奶 125克 黄油 15克
草莓 两个（大） 淡奶油 120克

草莓班戟的做法

草莓班戟的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化，晾凉
草莓班戟的做法图解2

步骤2

两个蛋黄加砂糖，搅拌均匀
草莓班戟的做法图解3

步骤3

倒入牛奶搅拌均匀
草莓班戟的做法图解4

步骤4

筛入低粉，搅匀
草莓班戟的做法图解5

步骤5

倒入晾凉的黄油液，搅匀
草莓班戟的做法图解6

步骤6

面糊过筛三次，使之细腻柔滑，盖上盖子放冰箱冷藏半小时！
草莓班戟的做法图解7

步骤7

草莓用淡盐水浸泡十分钟，再用清水洗净
草莓班戟的做法图解8

步骤8

淡奶油打发至硬性，提起倒三角即可，我用的植脂奶油，本身很甜，不用再加糖了
草莓班戟的做法图解9

步骤9

平底不粘锅加热，倒入一半面糊，小火摊成薄饼
草莓班戟的做法图解10

步骤10

起这种大泡关火，把锅移开！轻轻把饼皮揭下来！面糊的量可以做两张面皮！面皮之间用油纸隔开，防粘
草莓班戟的做法图解11

步骤11

把挨着锅底内面朝上 我的锅是麦饭石的，余温太高，还是有点焦，烙第二张的时候，我在锅底抹了一点点黄油，就好了 舀点奶油在饼皮上，放上草莓
草莓班戟的做法图解12

步骤12

再少抹一点奶油
草莓班戟的做法图解13

步骤13

上下包好
草莓班戟的做法图解14

步骤14

左右也包好，包成方块状
草莓班戟的做法图解15

步骤15

倒过来，切两半，就完成了

草莓班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

©本菜谱的做法由 端木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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