海贼王里的大棒肉

2.9万 浏览 61 收藏
收藏
山际见来烟
山际见来烟
＋ 关注


唯有海贼米才深深懂得的美食

大棒肉的用料

后腿肉 100g 山药 100g
淀粉 适量 姜 适量
蒜 适量 薄荷 适量
盐 适量 老抽 适量
蚝油 适量 花椒 适量
五香料 适量 胡椒粉 适量

大棒肉的做法

海贼王里的大棒肉的做法图解1

步骤1

多数的肉如图放好馅料，天气冷了就加有胡椒粉
海贼王里的大棒肉的做法图解2

步骤2

全部拌匀
海贼王里的大棒肉的做法图解3

步骤3

肉切片，记得片要长点
海贼王里的大棒肉的做法图解4

步骤4

山药如图削好
海贼王里的大棒肉的做法图解5

步骤5

山药放上一点淀粉
海贼王里的大棒肉的做法图解6

步骤6

肉末如图铺好，再裹在山药上
海贼王里的大棒肉的做法图解7

步骤7

如图裹好
海贼王里的大棒肉的做法图解8

步骤8

再把长条的肉片裹好
海贼王里的大棒肉的做法图解9

步骤9

为了颜色好及味道，再抹上少许蜂蜜
海贼王里的大棒肉的做法图解10

步骤10

锅里放上油，烧热，放下肉，煎出颜色
海贼王里的大棒肉的做法图解11

步骤11

记得翻面，煎出金黄后加入姜片、姜片，五香料，生抽、蚝油，项料出香味后加入少许清水，盖上锅盖，焖上二十分钟左右。
海贼王里的大棒肉的做法图解12

步骤12

出锅摆盘，周放上几朵薄荷看起来不至于油腻。

大棒肉的烹饪技巧

如果需要淋漓的感觉，在起锅时，锅里留下少许汤汁，在加入一点淀粉，搅匀后起锅淋在棒肉上即可。 肉末里加淀粉记得较包饺子等多加一点，甚至可以多搅拌哈，让其粘合度高点。 选起后腿肉是其肉瘦，切肉片时可以尽其切长一点，因肉煎时会缩。 裹肉片时尽量记得超头，原因如上。 全部未用滤镜，你可以亲自试试。 如遇其他问题可以私聊我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 山际见来烟 编写，未经授权不得转载

大棒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

大棒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海贼王里的大棒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 海贼王里的大棒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活