阿胶固元膏

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汤圆麻麻👩🏻
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阿胶:补血滋阴，润燥，止血，血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。加上枸杞，黑芝麻，大枣，核桃，大杏仁。可以说很滋补了。

阿胶固元膏的用料

阿胶 250g 黄酒 500g
冰糖 150g 大核桃仁 150g
去核红枣 500g 黑芝麻 500g
枸杞 150g 大杏仁 150g
黄酒（女儿红） 1斤 冰糖 100g

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法图解1

步骤1

①阿胶用黄酒浸泡三天。
阿胶固元膏的做法图解2

步骤2

②去核大枣剪成4瓣
阿胶固元膏的做法图解3

步骤3

③生黑芝麻炒2-3分钟
阿胶固元膏的做法图解4

步骤4

④大杏仁炒2-3分钟
阿胶固元膏的做法图解5

步骤5

⑤核桃掰成小瓣炒2-3分钟
阿胶固元膏的做法图解6

步骤6

⑥准备砂锅，将阿胶加入冰糖熬制粘稠状，按顺序依次放入枸杞、红枣、核桃、大杏仁、最后放黑芝麻搅拌均匀放置磨具里压平（一般大半天成型）取出切片。

阿胶固元膏的烹饪技巧

①一定要注意放入的顺序，如果先放黑芝麻就会搅拌不动。 ②定型盘底下铺一层玫瑰花瓣，倒入阿胶膏以后再撒一层。压紧定型。 ③玫瑰花放与不放看个人喜好。 ④要用砂锅熬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻👩🏻 编写，未经授权不得转载

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