五仁火腿馅

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火腿月饼馅，配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些，红酱油没敢按原方全部加完，怕颜色太深。至少，目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁，咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中，咸甜映衬，相得益彰。用红酱油着色，看起来比较有食欲。就这么尝尝，挺香的。

五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的用料

冰肉 40克 火腿 35克
花生 70克 白芝麻 15克
冬瓜糖 65克 西瓜子 25克
松子仁 20克 瓜子仁 40克
橘饼 18克 杏仁 15克
糖粉 95克 糕粉 55克
蜂蜜 25克 花生油 15克
芝麻油 17克 红酱油 5克
白兰地 15克

五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法

五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

用料
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

火腿切丁
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

各种果仁切碎
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

橘饼和冬瓜糖切小丁
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

将冰肉和火腿丁倒入大碗
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

混合均匀
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

加入花生，核桃，白芝麻，冬瓜糖
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

混合均匀
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

加入西瓜子，松子仁，瓜子仁，橘饼，杏仁
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

混合均匀
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

加入糖粉和糕粉
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

抓匀
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

加入蜂蜜，花生油，芝麻油，红酱油，白兰地
五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

抓匀，成能捏成团的状态

五仁火腿馅#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的烹饪技巧

果仁可以任意替换，但均需事先烤熟去皮壳。 没有白兰地可以用白酒代替。 火腿需事先煮熟使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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