快手咖喱饭

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五十度的夏天
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我做的这个量是两人份的，所以只用了半盒咖喱。冬日的周末，一份快手咖喱饭，一碗骨头汤，再舒适不过了。 鸡肉换成猪肉牛肉都可以。 是不是比外面卖的实在太多了

快手咖喱饭的用料

胡萝卜 适量 土豆 适量
青菜椒 适量 米饭
咖喱膏 1/2盒 鸡胸肉 块

快手咖喱饭的做法

快手咖喱饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜土豆切成1cm左右方块，鸡胸肉也切块，可以比土豆大一些，炒完会缩小。 还可以根据自己口味加入彩椒，洋葱等
快手咖喱饭的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油，先倒入鸡胸肉块翻炒，鸡肉变色后，接着倒入蔬菜。
快手咖喱饭的做法图解3

步骤3

加适量清水，微微没过菜就行。中小火煮十分钟。
快手咖喱饭的做法图解4

步骤4

关火，放入咖喱块，一定要关火哦，利用锅里余温将咖喱块搅拌融化。
快手咖喱饭的做法图解5

步骤5

咖喱块融化后，开最小火煮五分钟收汁。
快手咖喱饭的做法图解6

步骤6

为了摆盘更好看，可以用米饭碗盛一碗米饭，用饭勺压紧。倒扣在盘子中间。
快手咖喱饭的做法图解7

步骤7

淋上锅里的咖喱菜。还可以烫些西蓝花等点缀，营养更丰富。
快手咖喱饭的做法图解8

步骤8

尽情享用吧

快手咖喱饭的烹饪技巧

♥要先关火再放入咖喱膏，不然会糊底的。 ♥咖喱在超市调味品处购买，不是咖喱粉，是盒装的。一般超市有售“好百梦咖喱”，注意包装上有辣度区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 五十度的夏天 编写，未经授权不得转载

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