我的羊排

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馋了

我的羊排的用料

羊肋排 一斤 孜然 适量
盐 适量 白酒 一两
料酒 五勺 葱姜 适量
圆葱 半个 花椒面 一丢丢
耗油 三勺 迷迭香 一勺
芝麻 多点 糖 三勺
黑胡椒 适量

我的羊排的做法

我的羊排的做法图解1

步骤1

羊排
我的羊排的做法图解2

步骤2

洗净，控干
我的羊排的做法图解3

步骤3

葱姜，圆葱忘拍了
我的羊排的做法图解4

步骤4

先涂白酒，挺三五分钟，然后吧所有配料放里吧，
我的羊排的做法图解5

步骤5

至少三个小时，冷藏里就好
我的羊排的做法图解6

步骤6

1，我用的空气炸锅，170度，十分钟，翻个面150度五分钟，就好了！ 2，如果没用空气炸锅，可议炸，做锅，油多些，中小果，直接没等油热就下锅，不要翻动，一分钟后翻动，炸三分钟，捞出，再复炸一分钟。 3，也可以煎，平底锅，小火，油微热，皮那面先煎，两三分钟翻面，四面挨个面煎，直到叉子叉里无血水
我的羊排的做法图解7

步骤7

空气炸锅
我的羊排的做法图解8

步骤8

吸油纸，晾凉
我的羊排的做法图解9

步骤9

装盘，喜欢什么料就来什么煎，本人除了干料外，还喜欢海鲜酱油配蒜泥汁沾着吃，嘻嘻！！！！！
我的羊排的做法图解10

步骤10

啃羊排了

我的羊排的烹饪技巧

如果煎羊排，建议蒸十分钟再煎，出锅时可喷红酒！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-07

©本菜谱的做法由 一豆你开心一 编写，未经授权不得转载

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