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芙纽多
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芙纽多是法国的浪漫甜点。奶香浓郁，加上用郎姆酒浸泡过的蔓越莓干和葡萄干，口感相当的丰富。绝对是一款能让你的味蕾跳跃起来，而且念念不忘的甜点。
芙纽多的做法
步骤1
准备材料
步骤2
蔓越莓干和葡萄干提前用朗姆酒浸泡一小时，捞出后用筛子沥备用
步骤3
牛奶和淡奶油混合均匀
步骤4
全蛋加入糖粉
步骤5
搅打至起泡的状态
步骤6
筛入低粉和盐，继续搅拌至均匀
步骤7
缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物
步骤8
完全搅拌均匀
步骤9
模具内部涂抹软化的黄油
步骤10
再放入蔓越莓干和葡萄干
步骤11
将搅拌好的面糊倒入模具中
步骤12
剩余的黄油放入小锅中小火慢慢加热
步骤13
颜色呈棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质
步骤14
然后将黄油均匀地浇在面糊上
步骤15
放入预热好的烤箱，中层，180度到190度，烘烤约50―60分钟至表面出现焦色即可。
步骤16
嫩嫩的，奶香味儿浓郁芙纽多的烹饪技巧
1、方子中的果干可以用其他果干或者坚果来代替。
2、各家烤箱的温度多少会有差异，温度，请依照自己的烤箱调整，烤到最后十分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以啦。
3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉自然回缩是正常现象。
4、容器用固底的模具就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-01-07
孩妈美食
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