松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）

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吃腻了高热量的奶油蛋糕，换换口味来上这款低糖低油的戚风蛋糕尝尝，味道松软夹着芝麻酱沙拉的香味还有肉松的味道…好吃！

三明治蛋糕的用料

低粉 50克 淀粉 10克
水 30克 黄油（融化） 30克
蛋黄 3个 蛋清 3个
砂糖 15克 盐 1.5克
塔塔粉 1.5克 香葱 少许
肉松 适量 火腿肠 适量

三明治蛋糕的做法

松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解1

步骤1

黄油融化加入温水，拌至水油融合。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解2

步骤2

加入面粉拌匀，再加入蛋黄拌至细腻光滑。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解3

步骤3

蛋清加入盐，砂糖，塔塔粉打发至硬泡。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋清糊与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋清糊里拌匀。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解5

步骤5

把面糊倒入6寸蛋糕模，表面撒少许葱末肉松。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，160度30分钟。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解7

步骤7

出炉震盘，倒扣凉透脱模。从中间切开，沙拉酱和芝麻酱拌匀涂抹蛋糕上，再撒火腿肠，肉松。可以再挤些沙拉酱，盖上另一片蛋糕。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解8

步骤8

四周涂抹沙拉酱沾肉松，再装饰顶部即可。
松软的三明治蛋糕（咸生日蛋糕）的做法图解9

步骤9

随便用沙拉酱和火腿肠装饰下，味道不错哦。

三明治蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 草原之船 编写，未经授权不得转载

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