红豆辫

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小丸子喏
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红豆辫的用料

高筋粉 500g 酥油 50g
鸡蛋 50g 白砂糖 100g
奶粉 20g 盐 5g
改良剂 2g 水 240g
酵母 6g

红豆辫的做法

红豆辫的做法图解1

步骤1

水，蛋，糖，奶粉，改良剂搅拌均匀
红豆辫的做法图解2

步骤2

高筋粉，酵母搅拌成团
红豆辫的做法图解3

步骤3

倒入盐继续搅拌到看不见盐粒然后加入酥油
红豆辫的做法图解4

步骤4

发酵10~15分钟后切一个面团40克，红豆沙15克
红豆辫的做法图解5

步骤5

包就去擀3次
红豆辫的做法图解6

步骤6

切成3条，头不要断开
红豆辫的做法图解7

步骤7

成品 面火180度，底火180度 9.5分钟后调炉，再烤2分钟，金黄色出炉

红豆辫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 小丸子喏 编写，未经授权不得转载

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