油面筋和肉丸子

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油面筋和肉丸子的用料

肉馅 500g 鸡蛋 1个
香葱 适量 生姜 适量
生抽 适量 料酒 适量
盐 适量 糖（也可不加） 适量
黑胡椒粉 适量 油面筋
老抽

油面筋和肉丸子的做法

油面筋和肉丸子的做法图解1

步骤1

我们先来拌肉馅 和平时吃饺子的一样 弄好以后放一边儿备用。
油面筋和肉丸子的做法图解2

步骤2

我们拿出有面筋在薄一点的地方戳一个洞，把里面掏空。方便我们把肉馅儿塞进去。
油面筋和肉丸子的做法图解3

步骤3

掏空以后慢慢把肉馅放入油面筋里面。
油面筋和肉丸子的做法图解4

步骤4

这个是我弄好了的
油面筋和肉丸子的做法图解5

步骤5

锅中烧水，放入老抽水煮沸腾
油面筋和肉丸子的做法图解6

步骤6

沸腾以后，倒入油面筋。直至油面筋吸收汤汁
油面筋和肉丸子的做法图解7

步骤7

如图这样因为有几个富裕的油面筋球肉馅不够，所以就一起放进去啦。

油面筋和肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 小哥哥的小仙女 编写，未经授权不得转载

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