百搭土豆卤

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喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
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喜欢吃手擀面 我一个无肉不欢的人 最喜欢吃的竟然是土豆卤的手擀面 其实这个卤是百搭的 单独配饭也好吃 而且和手擀面写在一起的话实在是篇幅太长了 所以单独写一篇

百搭土豆卤的用料

土豆 三个 金黄酱 一袋
盐 适量 花椒粉（必备） 适量
水 适量 味精 适量

百搭土豆卤的做法

百搭土豆卤的做法图解1

步骤1

准备好三个土豆 打皮洗净
百搭土豆卤的做法图解2

步骤2

切成0.5厘米左右的厚片
百搭土豆卤的做法图解3

步骤3

切成粗粗 像薯条一样的土豆条
百搭土豆卤的做法图解4

步骤4

切成土豆丁
百搭土豆卤的做法图解5

步骤5

锅内烧油 多放油 加葱花
百搭土豆卤的做法图解6

步骤6

倒入土豆丁
百搭土豆卤的做法图解7

步骤7

翻炒
百搭土豆卤的做法图解8

步骤8

一定多放油 不然会粘锅的 一定要炒到没个土豆丁都油汪汪的 这样才不会有土豆的土腥味
百搭土豆卤的做法图解9

步骤9

加入金黄酱
百搭土豆卤的做法图解10

步骤10

快速翻炒
百搭土豆卤的做法图解11

步骤11

均匀的让酱挂在土豆上
百搭土豆卤的做法图解12

步骤12

加水 将土豆划散
百搭土豆卤的做法图解13

步骤13

加入少量的盐（看个人口味） 加入花椒粉（这是灵魂！！）
百搭土豆卤的做法图解14

步骤14

划几下 让盐和花椒粉分散开 大火煮开调小火
百搭土豆卤的做法图解15

步骤15

土豆熟了以后 大火收汁
百搭土豆卤的做法图解16

步骤16

装盘

百搭土豆卤的烹饪技巧

1.炒土豆丁一定要多放油！！！ 2.最后可以稍微多一点汁 拌面条的时候很好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐 编写，未经授权不得转载

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