[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品

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煮排骨湯看似容易，可是要煮出排骨湯鮮美精髓還是有一點小方法喔！一是加雞腳提升鮮味，二是先將排骨、雞腳熬煮成精湯後，再加其他食材。 海带是營養價值豐富的海中寶，天然有海味。菜市場經過人工處理的海帶結，無味且食如塑膠。兩相比較，偏愛海带鮮味

玉米胡萝卜的用料

排骨 1斤 玉米 1个
白萝卜 1个 胡萝卜 1个
海带 2个 鸡脚 3个
姜 3片 葱 1根
盐 适量 米酒 1小勺

玉米胡萝卜的做法

[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法图解1

步骤1

排骨、鸡脚用热水烫除去血水，然后捞起洗干净备用
[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法图解2

步骤2

洗干净玉米、红白萝卜去皮，切成小块备用
[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法图解3

步骤3

海带洗干净，去除粘液，切成小段打个结备用
[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法图解4

步骤4

汤锅放入10杯水烧开，然后放入排骨、鸡脚、姜煮30分钟
[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法图解5

步骤5

30分钟后加入红白萝卜，玉米、海带煮20分钟，最后加上少许料酒，撒上葱花即可

玉米胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 小艾小厨 编写，未经授权不得转载

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