芝心咖喱土豆丸

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喜欢咖喱做的各种美食。今天尝试用它做了一个芝心咖喱土豆丸，外壳酥脆，内心柔软，很美味。

芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的用料

安记咖喱 一块 土豆 一个
胡萝卜 一截 香肠 一根
大葱 适量 彩椒 少许
鸡蛋 一个 面粉 一碗
面包糠 一碗 盐 适量
胡椒粉 少许 马苏里拉芝士 适量
牛奶 两大勺

芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法

芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解1

步骤1

将所有的主食材准备齐全。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解2

步骤2

土豆去皮后切成片，上锅蒸熟。也可以用微波炉，这样水分少，后面步骤更容易操作。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解3

步骤3

大葱，彩椒，火腿，胡萝卜切成丁。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解4

步骤4

油炸食物搭配一个绿色蔬菜，这样吃起来更清爽。配菜：水果黄瓜洗净后切片。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解5

步骤5

放入盐和糖，腌制半个小时。半小时后挤干水分即可食用。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油润锅，放大葱丁，彩椒丁和火腿丁翻炒出香味。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解7

步骤7

放入一小块安记能量热辣咖喱，小火翻炒至融化。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解8

步骤8

放入两勺牛奶，小火熬煮至浓稠的状态。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解9

步骤9

土豆蒸熟后趁热压成泥。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解10

步骤10

放入第八步骤中熬好的咖喱酱汁。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解11

步骤11

加入胡萝卜碎，调入盐和胡椒粉翻拌均匀。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解12

步骤12

准备好面粉，打散的鸡蛋，面包糠，马苏里拉芝士切成丁。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解13

步骤13

取一勺土豆泥放入手中，用勺子背将中心稍微按扁，放入马苏里拉芝士，再盖上一勺土豆泥。用勺子辅助团成球状。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解14

步骤14

将土豆球放入面粉中打个滚。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解15

步骤15

再放入鸡蛋液中滚一圈。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解16

步骤16

最后在面包糠中滚一圈，使其均匀裹上一层面包糠。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解17

步骤17

放至油锅中炸成金黄色捞出。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解18

步骤18

外壳酥脆，内心柔软拉丝。
芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的做法图解19

步骤19

很好吃。

芝心咖喱土豆丸#安记咖喱快手菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

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