无油版芝心虾球

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Candy_石
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无油版芝心虾球的用料

虾 10只 鸡蛋 1个
面包屑 1小碗 土豆 2个
盐 适量 面粉或淀粉 30g
芝士 适量 胡椒粉 适量

无油版芝心虾球的做法

无油版芝心虾球的做法图解1

步骤1

处理虾，把虾头，虾线和虾壳去掉。留下虾尾部的壳，这样成品会比较好看哦 根据自己口味加入料酒，盐，胡椒粉，姜等调味30分钟。
无油版芝心虾球的做法图解2

步骤2

取两个土豆蒸熟，土豆用量根据你要做几个虾球来定。把土豆捣碎成泥，加入盐和胡椒粉调味，如果土豆太干，可以适当加一点水
无油版芝心虾球的做法图解3

步骤3

取适量土豆泥放在手上，放入一个整虾，和芝士，包成一个球。我用的是马苏里拉芝士条，因为家里只有这个，其实用芝士片包起来更方便，拉丝效果也更好。 包的时候手可以沾点水，避免粘手
无油版芝心虾球的做法图解4

步骤4

手太脏，拿不好手机，照的这张好丑哇
无油版芝心虾球的做法图解5

步骤5

依次把虾球蘸上生粉或者淀粉，滚一层打好鸡蛋液，再蘸一层面包糠
无油版芝心虾球的做法图解6

步骤6

十个球子好啦
无油版芝心虾球的做法图解7

步骤7

放入烤箱175度. 20分钟 根据烤箱脾气调整
无油版芝心虾球的做法图解8

步骤8

除了香喷喷我还能说些什么

无油版芝心虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 Candy_石 编写，未经授权不得转载

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