黄金芝心虾球（低脂无油）

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非油炸的芝心虾球，吃起来负担会小很多～蘸着番茄酱一口一个，外酥里嫩，超级好吃！

黄金芝心虾球的用料

土豆 300g 虾 10~12只
胡椒粉 少许 马苏里拉奶酪 40g
鸡蛋 1个 面包糠 40g

黄金芝心虾球的做法

黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解1

步骤1

土豆蒸熟后（约蒸20分钟左右）压成泥备用
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解2

步骤2

虾子去头，去壳，去虾线，尾巴部分（约留3厘米左右）留好，其余虾肉剁成泥
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解3

步骤3

土豆泥与虾肉泥混合，加入盐、胡椒粉调味后搅拌均匀
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解4

步骤4

把混合好的土豆泥搓成约30g的小球，压成饼，放入适量芝士后搓成球
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解5

步骤5

插上虾尾
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解6

步骤6

将土豆球蘸一层鸡蛋液
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法图解7

步骤7

裹上面包糠

步骤8

放入预热180度的烤箱烤制25分钟左右即可

黄金芝心虾球的烹饪技巧

1.喜欢油炸的友友可以把最后一步换一下：热锅倒入油，约五成热时下入土豆虾球，全程小火慢炸至定型上色就好啦 2.每家烤箱脾气略有不同，具体温度和时间要根据自己情况做出适当调整 3.面包糠有白色和黄色两种，想要更加好看诱人的话最好选择黄色的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载

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