自制香肠

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吃米饭就西北风
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自制香肠的用料

猪肉 750g 味素 少许
盐 30g 玉米淀粉 50g
白酒 少许 老抽 少许
葱 适量 鸡蛋 1个
生抽 少许 姜 少许
五香粉 适量 花椒粉 适量
胡椒粉 适量 食用油 少许

自制香肠的做法

自制香肠的做法图解1

步骤1

猪肉饺馅
自制香肠的做法图解2

步骤2

取适量玉米淀粉及鸡蛋清
自制香肠的做法图解3

步骤3

加水打成面糊——水要一点点加
自制香肠的做法图解4

步骤4

葱姜切末
自制香肠的做法图解5

步骤5

备用
自制香肠的做法图解6

步骤6

备用
自制香肠的做法图解7

步骤7

五香粉，花椒粉，胡椒粉备用
自制香肠的做法图解8

步骤8

将老抽，糖，盐，酱油，食用油及上述配料倒入肉馅中用手抓匀
自制香肠的做法图解9

步骤9

慢慢加入面糊使肉馅细滑
自制香肠的做法图解10

步骤10

准备适当长短锡纸，刷少许油将肉馅卷成卷，需要卷紧实
自制香肠的做法图解11

步骤11

两头密封好
自制香肠的做法图解12

步骤12

上蒸锅大火35分钟后晾凉，放入冰箱成型
自制香肠的做法图解13

步骤13

装盘可以吃啦

自制香肠的烹饪技巧

为颜色好看可以加少量红曲米粉，因为家里没有了没有放，所以颜色看起来比较暗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载
分类： 自制香肠 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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