滑蛋蛤蜊

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有一天我一个闺蜜大晚上哭得稀里哗啦来找我。我问她怎么了，是让鸭子撵了还是狗咬了？然而她的回答是想起剧情来突然很难受就哭了。我说你没事儿想点儿好吃的好喝的不行么？只见她突然止住了哭声，慢慢地从包里拿出了一包蛤蜊，坏笑着看了我一眼，对我说：“对呀，就是想吃好吃的了，光想想已经不能满足了，还得尝到你亲手做的。”认了这样的闺蜜我又能怎么办呢？当然只有好好宠她啦！

滑蛋蛤蜊的用料

蛤蜊 200g 鸡蛋 3个
盐 3g 油 10g
水 50g

滑蛋蛤蜊的做法

滑蛋蛤蜊的做法图解1

步骤1

开水煮蛤蜊，蛤蜊壳大概都张开的时候，捞出去壳备用。
滑蛋蛤蜊的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，加少许水，再搅拌均匀，最后倒入蛤蜊再搅拌两下。
滑蛋蛤蜊的做法图解3

步骤3

热锅热油，倒入鸡蛋蛤蜊，中火炒至八成熟，即可出锅。

滑蛋蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

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