玉米片香脆饼干

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玉米片开了封,就总想着把它用掉。当然也可以作它的本职用途——牛奶玉米片早餐。不过,更有兴趣的,还是做点心。把孟老师的饼干挨着翻了个遍,把关于玉米片的饼干一一挑出来,有机会就一一实施。只是不知道,带着玉米片粗口感的饼干,是不是还那么受欢迎?

玉米片香脆饼干的用料

玉米片 30克 黄油 55克
全蛋 35克 低筋粉 80克
泡打粉 1/4小勺 白砂糖 45克
葡萄干 30克

玉米片香脆饼干的做法

玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

用料
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

葡萄干切碎,备用
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

玉米片用手稍微捏碎
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

黄油软化,加入砂糖
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

用打蛋器打发
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

分次加入全蛋
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

搅打成均匀的奶油糊状
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

低筋面粉和泡打粉混合,筛入奶油糊中,稍许拌和
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

加入葡萄干和玉米片
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

用小勺挖7克/个,摆在烤盘上
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右
玉米片香脆饼干#美的FUN烤箱,焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

表面金黄,出炉

玉米片香脆饼干的烹饪技巧

玉米片不用捏得太碎,这样口感较好。 饼干大小可以根据自己喜好调整,但应根据饼干大小调整烘烤时间和火力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-18

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