大骨头炖粉条

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大骨头炖粉条属于东北特色菜,极其美味~ 用排骨与粉条组合,味道超级赞,营养也均衡。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪更加香。

大骨头炖粉条的用料

大骨头 500g 粉条 1小把
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 8ml 生抽 1勺
料酒 1勺 老抽 半小勺
依个人口味 八角 1个
桂皮 1小块 2瓣
3片 鸡粉 少许
葱花 少许

大骨头炖粉条的做法

大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解1

步骤1

金龙鱼大品牌值得信赖,一直食用金龙鱼,面粉,食用油各种口味。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解2

步骤2

还有挂面(^_^)
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解3

步骤3

首先将大骨头泡冷水,将血水泡出。反复换清水。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解4

步骤4

泡好的大骨头焯水,冷水入锅,烧开后2分钟关火捞出。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解5

步骤5

焯水的大骨头用清水冲洗干净。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解6

步骤6

起油锅,加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解7

步骤7

加入切好的姜片个蒜炒香。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解8

步骤8

再加入大骨头煸炒。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解9

步骤9

加入生抽。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解10

步骤10

在加入料酒。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解11

步骤11

加入老抽,再加入适量的清水。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解12

步骤12

加入八角和桂皮,大火烧开,转小火约35分钟。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解13

步骤13

大骨头炖烂糊后加入粉条,将粉条炖软即可。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解14

步骤14

粉条软后,加入盐调味。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解15

步骤15

粉条熟了关火,加入鸡粉,翻炒均匀。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解16

步骤16

装盘,撒上葱花。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解17

步骤17

特别美味。
大骨头炖粉条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#的做法图解18

步骤18

东北的一道特色菜。

大骨头炖粉条的烹饪技巧

粉条也可以换酸菜,烹饪方式一样,把大骨头炖烂糊后再加入酸菜。 喜欢辣的还可以加两个红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-19

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