自制黑糖红豆～电饭煲懒人款

7537 浏览 26 收藏
收藏
RuruLin
RuruLin
＋ 关注

在减肥，又爱吃甜的....外面买的红豆沙热量偏高，我来做一份低糖版～配料是250克红豆沙的量～本配方红豆沙热量【179cal/100g】

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的用料

红豆 100克 红糖（块状也行） 35克

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的做法

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的做法图解1

步骤1

将100克红豆沙洗净，放入35克红糖，（我方块买多了，所以放的块状，红砂糖也行）加入220毫升水，电饭煲加热煮沸，保温一整夜（我是晚上7点放的，保温到次日7点）。
自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的做法图解2

步骤2

第二天早上打开电饭煲观察水量明显降低，这时候豆子还是有点硬，加入热水没过红豆，电饭煲加热25分钟，进入保温模式1小时。
自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的做法图解3

步骤3

观察第二次保温后的锅内水量，应该剩余的很少了，开启电饭煲加热模式至水干燥，完毕～

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的烹饪技巧

1.电饭煲加热火力低，红豆不易破裂，成品可以做渍糖红豆，也可以轻压碾碎做豆沙。 2.红糖融水极好，初始阶段用勺子翻两下融化即可，随后阶段只要豆子软了，水干的差不多就行了。 3.水不要一次性加很多，不然最后收汁，可能只能用来做豆沙了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 RuruLin 编写，未经授权不得转载

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制黑糖红豆～电饭煲懒人款

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 自制黑糖红豆～电饭煲懒人款的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活