炸酥肉

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大理传统酒席菜，香，孩子老人都爱吃

炸酥肉的用料

猪肉 500克 鸡蛋 5个
菜籽油或色拉油 500克 盐 适量
小粉 如图 豌豆粉或者面粉 如图

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

我不喜欢肥肉，用的瘦肉，切小块，用刀剁几下，容易熟
炸酥肉的做法图解2

步骤2

打蛋
炸酥肉的做法图解3

步骤3

蛋里加入豌豆粉（面粉），小粉，一点点盐
炸酥肉的做法图解4

步骤4

搅拌成糊状
炸酥肉的做法图解5

步骤5

锅里热油后调小火，将肉糨入面泥中，用筷子夹出放入锅里炸
炸酥肉的做法图解6

步骤6

适时翻面，炸至金黄色

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

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分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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