咖喱牛肉饭

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Anna尚夏
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咖喱牛肉饭的用料

牛肉 约500克 土豆 1个
洋葱 1个 料酒 少量
葱 半根 姜 2-3片
咖喱 1盒

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

牛肉用水泡半小时，尽量泡出血水。 切成小牛肉块，锅内加水，冷水放牛肉，加葱、姜、料酒、几粒花椒煮出牛肉的血沫，大概半熟捞出。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

处理食材:洋葱切好，土豆切块。 还可以放胡萝卜，不过家里人不喜欢吃就没放。
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅内热油，先下洋葱翻炒出香味，放牛肉翻炒，之后再放土豆翻炒。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

锅内倒水，没过食材，放咖喱块继续煮。我用的好侍咖喱，很方便，不用再加其他调料了。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

汤汁收浓，出锅。 煮的时候注意咖喱收汁的时候别收太干，留一些汤汁泡饭更好吃。 米饭可以在碗底撒一些芝麻，压瓷实了扣到盘里，形状就会好看。

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 Anna尚夏 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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