#一人一道拿手菜#

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每个妈妈都希望自己的宝宝健康快乐的成长，所以对于宝宝的饮食习惯和饮食要求，我从来不马虎，或许照片不够大气，餐碟不够精致，但是每一天的每一顿，我都是如此认真！

炖鱼的用料

仔鲢鱼 150-200g 老姜 1g
大蒜 1g 小香葱 1g
盐 少许 芝麻油 少许
冬瓜 150g

炖鱼的做法

#一人一道拿手菜#的做法图解1

步骤1

把老姜蒜片剁茸，像细沙一样
#一人一道拿手菜#的做法图解2

步骤2

仔鲢鱼身上斜着化几道口，然后涂抹一点点盐，腌制5分钟冲洗干净后，将剁茸的姜蒜和葱花擦抹到鱼身上
#一人一道拿手菜#的做法图解3

步骤3

冬瓜切丁，撒些许盐和芝麻油
#一人一道拿手菜#的做法图解4

步骤4

把鱼放在冬瓜上，然后上锅蒸三十分
#一人一道拿手菜#的做法图解5

步骤5

因为鱼有大小，有些或许需要时间更长，直到筷子能轻松剥下鱼肉即可
#一人一道拿手菜#的做法图解6

步骤6

鱼鱼蒸好喽
#一人一道拿手菜#的做法图解7

步骤7

把鱼两侧鱼鳞拨开，提着鱼尾，用筷子往下赶，鱼肉全部脱落，这时需要耐心用手指捏出鱼翅，然后装盘
#一人一道拿手菜#的做法图解8

步骤8

对于宝宝吃鱼，麻麻们一定一定要仔细哦！

炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 rainbow妹妹萌萌哒 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炖 晚餐 一家三口 午餐

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