萝卜丝饼

8648 浏览 28 收藏
收藏
星愿‭‭
星愿‭‭
＋ 关注


“冬吃萝卜夏吃姜”，在寒冷干燥的冬季，吃萝卜，可以除燥生津、清热懈毒，营养丰富，味道鲜美。 朋友在自家菜园里种了许多萝卜，送了我好些，于是好吃的萝卜丝饼做起来！

萝卜丝饼的用料

中筋面粉 250克 清水 140克
玉米油 25克 白萝卜 250克
胡萝卜 150克 肉泥 100克
葱 10克 盐 5克
生抽 10克 十三香 5克
麻油 5克

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

在面粉中加入清水揉成光滑的面团
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

将面团搓长
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

切成均等的小剂子
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

将每个小剂子搓长，抹玉米油，静置20分钟
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

将两种萝卜擦丝，加入食盐
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，静置10分钟
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

挤出萝卜水
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

在肉泥中加入生抽和十三香
萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，分次加入适量萝卜水
萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

搅拌上劲
萝卜丝饼的做法图解11

步骤11

加入萝卜丝，搅拌均匀
萝卜丝饼的做法图解12

步骤12

加入葱末，搅拌均匀
萝卜丝饼的做法图解13

步骤13

将面剂子擀开
萝卜丝饼的做法图解14

步骤14

用一只手慢慢抻开，拉长拉薄，抹麻油
萝卜丝饼的做法图解15

步骤15

在一端放上适量馅料
萝卜丝饼的做法图解16

步骤16

从一角卷起成三角形
萝卜丝饼的做法图解17

步骤17

压上
萝卜丝饼的做法图解18

步骤18

再重复卷
萝卜丝饼的做法图解19

步骤19

最终将馅料全部包裹，按扁
萝卜丝饼的做法图解20

步骤20

锅里放适量油，开小火加热
萝卜丝饼的做法图解21

步骤21

油微热时，摆入饼，小火煎
萝卜丝饼的做法图解22

步骤22

上色后翻面
萝卜丝饼的做法图解23

步骤23

两面都煎金黄，即可出锅，趁热享用
萝卜丝饼的做法图解24

步骤24

成品图
萝卜丝饼的做法图解25

步骤25

成品图

萝卜丝饼的烹饪技巧

1.萝卜水不要倒掉，可以取适量加入肉馅 2.由于萝卜事先用盐腌过，又加了萝卜水，肉馅里不用再加盐，只须加少许生抽 3.面皮尽量拉薄，包好压扁，更容易熟 4.全程开小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

萝卜丝饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜丝饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜丝饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 26 萝卜丝饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活