腊八粥

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做饭的Rainbow
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今天腊月初八，新年算是正式开始了。然而并没有什么感觉，班还是一样的上，事还是一样的做，连吃饭，都……，该跟之前不一样了，来碗腊八粥，开启新民模式

腊八粥的用料

大米 150g 花生米 50g
腊肉 50g 豆腐干 50g
白萝卜 1颗 莴笋 1颗
胡萝卜 1颗 蒜苗 1颗
清水 2500ml 白菜叶子 2片
盐 10g

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

将各种蔬菜切丝或者丁，根据自己的时间及喜好吧，不要切太大了。
腊八粥的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入切好的腊肉，煸炒出油
腊八粥的做法图解3

步骤3

将各种蔬菜倒入锅中翻炒，至蔬菜炒软
腊八粥的做法图解4

步骤4

加入清水大米
腊八粥的做法图解5

步骤5

加入碾碎的花生米，最好细点，我这个就不够细。细花生碎熬煮后稀饭稠而糯，口感很好。然后就盖好盖子好好熬一熬吧，先大火，后小火慢熬，熬1小时左右。
腊八粥的做法图解6

步骤6

准备好自家腌制的小菜。腊八蒜、秋辣子跟腊八粥很配哦
腊八粥的做法图解7

步骤7

时间到，开饭吧

腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 做饭的Rainbow 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 粥 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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