雪花酥

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对于这个雪花酥已经种草很久了。烦心的事太多一直没有动手做。前天闺蜜送来了一些，孩子们很喜欢吃。昨天备齐了材料。今天得空休息，必须动手了。腊八节，又遇上今年的第一场雪，做这个真是很应景啊。

雪花酥的用料

黄油 48g 棉花糖 180g
奶粉 50g 蔓越莓干 60g
开心果仁 35g 巴旦木 35g
酥性饼干 150g

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

各类材料称重备用
雪花酥的做法图解2

步骤2

平底锅内放黄油，小火化开
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油全部融化后可以加棉花糖
雪花酥的做法图解4

步骤4

翻拌棉花糖，使其融化
雪花酥的做法图解5

步骤5

这个状态。
雪花酥的做法图解6

步骤6

倒入奶粉，搅拌至奶粉混合均匀
雪花酥的做法图解7

步骤7

奶粉与棉花糖混合均匀的状态。
雪花酥的做法图解8

步骤8

关火，加入所有的坚果，蔓越莓干，饼干
雪花酥的做法图解9

步骤9

搅拌时棉花糖会拉丝。
雪花酥的做法图解10

步骤10

为了混合均匀，我直接带上一次性手套，用手翻来倒去所有的材料。这样可以使饼干和坚果等上都黏上棉花糖而容易结合。
雪花酥的做法图解11

步骤11

混合好后放入不粘盘内，压实。
雪花酥的做法图解12

步骤12

表面筛上奶粉。
雪花酥的做法图解13

步骤13

翻面，再筛一层奶粉。
雪花酥的做法图解14

步骤14

完全冷却后切块
雪花酥的做法图解15

步骤15

看看内面的样子
雪花酥的做法图解16

步骤16

孩子们迫不及待的享用了。
雪花酥的做法图解17

步骤17

成品。和今天的初雪天气很配哦。
雪花酥的做法图解18

步骤18

酥性饼干我用的是这款日本的“松永”

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-24

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 炒 零食

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