蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉蒸金针菇

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迷迭香Rosemary
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火锅最大的亮点就在于什么东西都可以往里加。对于喜欢菌菇类的朋友来说，金针菇一定是必点素食榜排名前三的食物。只要下锅汆一下，便可以蘸着酱料哧溜一下吃入口。家里吃的话，就一定要尝尝这道风味十足的蒜蓉金针菇~

蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 200克 蒜 1头
生抽 1/2汤匙 蚝油 1/2汤匙
香油 1/2汤匙 糖 1茶匙
盐 适量

蒜蓉蒸金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

将金针菇切掉根部后摆到盘子中，备用
蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

碗中倒入生抽、蚝油、香油
蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

接着向碗中倒入水，搅拌均匀后制成调味汁备用
蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

步骤4

将蒜切末
蒜蓉蒸金针菇的做法图解5

步骤5

锅中热油，倒入蒜末小火爆香
蒜蓉蒸金针菇的做法图解6

步骤6

接着锅中倒入糖，盐翻炒
蒜蓉蒸金针菇的做法图解7

步骤7

将炒好的蒜蓉放在金针菇上
蒜蓉蒸金针菇的做法图解8

步骤8

盘中倒入调味汁
蒜蓉蒸金针菇的做法图解9

步骤9

将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱，蒸10分钟
蒜蓉蒸金针菇的做法图解10

步骤10

爽滑可口的蒜蓉蒸金针菇就完成啦！

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

炒蒜末时要用小火，否则容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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