核桃酥

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过渡期，沉淀...
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核桃酥的用料

低筋面粉 100g 核桃仁 35g
糖粉 50g 黄油 60g
蛋黄 两个

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

准备好材料称重
核桃酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后筛入糖粉及低筋面粉，加入一个蛋黄，搅拌均匀!已经做完啦忘记拍图啦
核桃酥的做法图解3

步骤3

核桃仁小火炒两分钟，注意火候，我第一次炒焦啦，炒啦两次才勉强能用！
核桃酥的做法图解4

步骤4

炒好的核桃仁用保鲜袋装好，用擀面杖敲碎倒入搅拌均匀的面团，用刮刀拌匀！
核桃酥的做法图解5

步骤5

将面团分成大小均匀的小团，用手压扁，刷上另外一个蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，178度烤十分钟后转150度再烤十分钟即可！
核桃酥的做法图解6

步骤6

成品图

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-01

©本菜谱的做法由 过渡期，沉淀... 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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