海米炒蘑菇

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钱多多营养师
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海米炒蘑菇推荐理由菌类一直是我日常推荐给我的健康管理客户食用的大爱健康食物之一。菌类本身属于四高一低的健康绿色食物（高维生素、高矿物质、高膳食纤维、高蛋白、低脂肪），菌类本身味道鲜美，搭配海米的鲜味，二者巧妙的结合，味美的同时热量还低。是不错的瘦身菜品。

海米炒蘑菇的用料

鲜蘑菇 200g 海米 少许
胡萝卜 适量 尖椒 适量
蒜、姜 少许 美人椒 少许

海米炒蘑菇的做法

海米炒蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净撕成小块，尖椒胡萝卜切成片备用。
海米炒蘑菇的做法图解2

步骤2

蒜、姜切片，小美人椒切小段。
海米炒蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中水烧开，放入蘑菇和胡萝卜焯至断生。
海米炒蘑菇的做法图解4

步骤4

锅中加入少许底油，依次放入蒜片、姜片、美人椒炒香后，倒入泡好的海米煸炒。
海米炒蘑菇的做法图解5

步骤5

放入青椒，翻炒至断生。
海米炒蘑菇的做法图解6

步骤6

倒入焯好的蘑菇和胡萝卜，翻炒至所有食材变熟出锅即可（海米含盐量高，可以不放盐）。或者出锅前根据自己口味放少许盐也可以。
海米炒蘑菇的做法图解7

步骤7

味道鲜美，值得拥有。

海米炒蘑菇的烹饪技巧

1.海米一定要提前浸泡。 2.海米比较咸，记得减盐。 3.海米用油煸炒片刻，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 钱多多营养师 编写，未经授权不得转载

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