炸带鱼

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没做妈妈之前，每年春节都能吃到爸爸妈妈炸的带鱼

炸带鱼的用料

带鱼 2条 葱 适量
花椒 少许 胡椒粉 少许
盐 适量 料酒 适量
蒜 适量 姜 适量
鸡蛋 2个 十三香 适量
面粉 适量

炸带鱼的做法

炸带鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切段，放入碗中备用，把切好的带鱼装入盆中，倒入料酒适量，葱姜蒜倒入拌匀腌制即可
炸带鱼的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打入碗中，面粉少许（看个人爱好，可希可稠，放入盐、胡椒粉、十三香、花椒粉一起拌匀备用
炸带鱼的做法图解3

步骤3

腌制的带鱼的水一定要倒掉，然后起锅开火，油少量中火，将腌制的带鱼放入勾芡的碗中过一遍，放入油锅，切记火不宜过大，放入后5秒钟翻面，待炸至两面金黄即可出锅，马上香喷喷的带鱼即可食用

炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 添哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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