健康牛角包

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健康牛角包的用料

面包粉或者高筋面粉 100克 普通面粉 150克
黄油 70克 酵母 2克
盐 3克 白糖 适量
小苏打 1克 鸡蛋 1个
水 200克

健康牛角包的做法

健康牛角包的做法图解1

步骤1

准备材料；黄油提前软化。面粉里放苏打。盐。糖。酵母搅拌均匀，倒入温水和面
健康牛角包的做法图解2

步骤2

和成团之后放入黄油。黄油一定要充分揉进去(注意多揉几下)
健康牛角包的做法图解3

步骤3

充分揉均匀之后。放到温暖的地方，醒发半小时
健康牛角包的做法图解4

步骤4

案板上抹点油(植物油)把发好的面团拿出来分大小
健康牛角包的做法图解5

步骤5

拿一块面团擀成三角形。从上卷下
健康牛角包的做法图解6

步骤6

全部做好之后醒发一小时
健康牛角包的做法图解7

步骤7

烤箱预热到210度。鸡蛋打散刷到表面。放进烤箱，然后转到上火180度下火160度，烤五分钟。然后再拿出来刷一层蛋液，继续放进去烤五分钟。然后再拿出来刷一遍，再放进去烤五分钟就可以开始了
健康牛角包的做法图解8

步骤8

这是成品图

健康牛角包的烹饪技巧

黄油提前软化好。和面要用温水。鸡蛋液分三次刷到表面。面团分两次醒发，第一次醒发半小时，第二次醒发一小时。做好的面包，里面是非常软的，祝你们成功哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 鑫仔aesn 编写，未经授权不得转载

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