云南大理蚕豆糯米饼

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大理人每年都要吃的豆米粑粑，没有它，一年都是不完整的，哈哈

云南大理蚕豆糯米饼的用料

细砂糖 40克 油 34克
糯米粉 30克 青蚕豆 适量

云南大理蚕豆糯米饼的做法

云南大理蚕豆糯米饼的做法图解1

步骤1

青蚕豆剥皮后煮透，尽量把水煮干，以后把它捣成泥，白砂糖用温水化开
云南大理蚕豆糯米饼的做法图解2

步骤2

加入糯米粉和糖水
云南大理蚕豆糯米饼的做法图解3

步骤3

揉成面团
云南大理蚕豆糯米饼的做法图解4

步骤4

锅里倒油，取一小团面压扁，油热后调小火，放入小扁煎
云南大理蚕豆糯米饼的做法图解5

步骤5

适时翻面煎
云南大理蚕豆糯米饼的做法图解6

步骤6

熟后取出

云南大理蚕豆糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

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