猪肝粉

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补血

猪肝粉的用料

猪肝 300克 生姜 8片

猪肝粉的做法

猪肝粉的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝洗干净备用。
猪肝粉的做法图解2

步骤2

把洗净的猪肝切成片，用清水冲洗几遍，然后浸泡一会儿再换水，再浸泡，重复这个过程几遍。
猪肝粉的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，放入姜片和猪肝淖一下。这步主要是去掉里面的血沫，可以不淖熟。
猪肝粉的做法图解4

步骤4

淖过的猪肝放清水再次清洗干净，洗净锅重新加水烧开。
猪肝粉的做法图解5

步骤5

再次放猪肝和姜片进去煮熟。这次就要煮至全熟了。
猪肝粉的做法图解6

步骤6

煮熟的猪肝捞出来沥干水分。
猪肝粉的做法图解7

步骤7

把猪肝放入烤箱，低温烘干里面的水份，这步我烤箱的温度高了点，看到有的颜色深了很多，小火慢烘的话颜色没太大的变化。
猪肝粉的做法图解8

步骤8

烘好的猪肝放入料理机，开大档研磨成粉即可。
猪肝粉的做法图解9

步骤9

这个主要是针对贫血准备的，平时可以放在粥或者面里吃的，很方便，也不用刻意去炒盘猪肝，毕竟谁也不会天天炒猪肝，这样做好想吃來两勺也很方便。

猪肝粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 不是虚胖是强壮123 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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